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Ernährung und Hauswirtschaft

Berufsausbildung

  • Hotelfachfrau/- mann
  • Restaurantfachfrau/- mann
  • Bäcker/-in
  • Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk (Schwerpunkt Bäckerei)
  • Koch/Köchin
  • Hauswirtschafter/-in
  • Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft

Vollzeitschulische Bildungsgänge

  • Berufliches Gymnasium Fachrichtung Ernährung
  • AV-SH mit ESA – Nahrung und Verkauf
  • AV-SH mit ESA – Gastronomie und Hauswirtschaft

Zusatzqualifikationen

geprüfter Bartender/in (IHK)

Praktikumsplätze

Hotel Waldhof auf Herrenland
Auf dem Herrenland 2
23879 Mölln
info@hotel-waldhof.de
04542 2115

Restaurant und Hotel Waldhalle
Waldhallenweg
23879 Mölln
infol@waldhalle.de
04542 85880

Von Herzen Café und Gästehaus
Erbstreit. 46-50
21481 Lauenburg
info@von-herzen.de
04153 5715123

Gasthof Basedau
Alte Salzstreuer. 16
21483 Lütau
info@Gasthof-Basedau.de
04153 55243

Seehofer Schwanenhof
Am Schulsee 1
23879 Mölln
freese@seeehotel-schwanenhof.de
015141913562

Hotel Bellevue
Blumenstr. 29
21481 Lauenburg
info@hotel-bellevue.de
04153 2318

Hotel Quellenhof
Hindburgstr. 16
23879 Mölln
info@quellenhof-moelln.de
04542-85420

Gaststätte Heins Heitmann
Wotersen 7
21514Wotersen
info@heitmann-wotersen.de
04158456

Restaurant Amadeus
Hauptstraße. 7
23879 Mölln
amadeus-moelln@online.de
01707535201

Hubertus am See
Seminarweg 2
23909 Ratzeburg
hubertus.am.see@t-online.de
045412294

Hotel der Seehof Ratzeburg
Lüneburger Damm 1-3
23909 Ratzeburg
04541860101

Wittlers Hotel
Gr. Kreuzstr. 11
23909 Ratzeburg
info@wittlers Hotel.de
045413204

Hotel Waldesruh am See
Am Mühlenteich 2
21521 Aumühle
info@waldesruh-am-see.de
0410469530

Zur Kutscherscheune
Gut Groß Zecher
Lindenallee 15
23883 Groß Zecher
kontakt@gutgrosszecher.de
04545/85140120

Jugendherberge Ratzeburg
Reeperbahn 6-14
23909 Ratzeburg
ratzeburg@jugendherberge.de
04541/8409504

Ausbildungsplätze

Hotel Waldhof auf Herrenland
Auf dem Herrenland 2
23879 Mölln
info@hotel-waldhof.de
04542/2115

Restaurant und Hotel Waldhalle
Waldhallenweg
23879 Mölln
infol@waldhalle.de
04542/85880

Von Herzen Café und Gästehaus
Erbstreit. 46-50
21481 Lauenburg
info@von-herzen.de
04153/5715123

Seehofer Schwanenhof
Am Schulsee 1
23879 Mölln
freese@seeehotel-schwanenhof.de
015141913562

Hotel Quellenhof
Hindburgstr. 16
23879 Mölln
info@quellenhof-moelln.de
04542/85420

Zur Kutscherscheune
Gut Groß Zecher
Lindenallee 15
23883 Groß Zecher
kontakt@gutgrosszecher.de
04545/85140120

Gothmanns Hotel
Bundesstraße. 6
23881 Breitenfelde
info@gothmanns-hotel.de
04542/26 06

Hotel der Seehof Ratzeburg
Lüneburger Damm 1-3
23909 Ratzeburg
04541/860101

Wittlers Hotel
Gr. Kreuzstr. 11
23909 Ratzeburg
info@wittlers Hotel.de
04541/3204

Hotel Waldesruh am See
Am Mühlenteich 2
21521 Aumühle
info@waldesruh-am-see.de
04104/69530

Schröders Hotel
Compestr. 6
21493 Schwarzenbek
info@schroedershotel.de
04151/88080

Jugendherberge Ratzeburg
Reeperbahn 6-14
23909 Ratzeburg
ratzeburg@jugendherberge.de
04541/8409504

Bildungs­angebot nach Schul­arten

  • Berufs­ausbildung im Dualen System
  • Berufsvorbereitung / AV-SH ohne ESA
  • Berufliches Gymnasium
  • Fach­oberschule
  • Fach­schule
  • Berufs­fach­schule III
  • AV-SH mit ESA (ehem. BFS I)
  • Bik-DaZ

Bildungs­angebot nach Berufs­feldern

  • Agrar­wirt­schaft
  • Bautechnik
  • Berufsvorbereitung / AV-SH ohne ESA
  • Bik-DaZ
  • Elektrotechnik
  • Ernährung und Haus­wirt­schaft
  • Farb­technik/Raum­ge­stal­tung
  • Gesundheit und Pflege
  • Holztechnik
  • Körper­pflege
  • Fahrzeugtechnik
  • Metalltechnik
  • Sozial­päda­gogik
  • Wirtschaft und Verwaltung

Weiteres Bildungsangebot

  • Schweißkurse DVS
  • Zusatzqualifikation zum geprüften Bartender/in (IHK)
Übersicht des Bildungs­ange­botes

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BBZ Mölln

Kerschensteinerstraße 2
23879 Mölln

Telefon: (0 45 42) 85 79 0
Telefax: (0 45 42) 85 79 44
E-Mail: bbzmoelln.moelln@schule.landsh.de

Kaufmännisches Zentrum BBZ Mölln
Schmilauer Str. 66
23879 Mölln

Telefon: (04542) 83 85 71
Telefax: (04542) 83 85 72

Öffnungszeiten des Schulbüros

Hauptstelle Mölln: 07:00 Uhr – 16:00 Uhr

Für Schülerinnen und Schüler des BBZ Mölln ist das Schulbüro ausschließlich in den Pausen­zeiten geöffnet, da die Schul­sekretärinnen Zeit für die Sach­bear­beitung benötigen.

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